Espaguetis en salsa

Rico plato de pasta con gambas, tomate frito, salsa brava, unas gotas de salsa de soja y un toque de verduras. Deliciosos espaguetis en salsa picante.

Receta de espaguetis en salsa

Ingredientes para preparar espaguetis en salsa

  • 300 gr. de espaguetis
  • 250 gr. de gambas peladas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 4 cucharadas de salsa brava
  • 8 cucharadas de salsa de tomate frito
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar espaguetis en salsa?

  • Ponemos a cocer la pasta de los espaguetis en salsa según nos indique el fabricante. Mientras se cuece la pasta vamos a ir preparando la salsa.
  • En una sartén al fuego vamos a pochar la cebolla con una pizca de sal y un poco de aceite de oliva. La cebolla la tenemos que agregar a la sartén en juliana.
  • Troceamos el pimiento verde y le quitamos las semillas. Lo añadimos a la sartén para que se cocine con la cebolla. Añadimos el diente de ajo machacado y el tomate rallado, además de la salsa brava y la salsa de tomate frito. Incorporamos un poco de salsa de soja y la hoja de laurel.
  • Agregamos la pasta a los espaguetis en salsa picante y removemos. Añadimos las gambas peladas para que se cocinen bien y corregimos de sal antes de servir.
  • Foto orientativa: Chispita_666
Nota del autor:

Si queremos que las gambas queden doradas tenemos que añadirlas a los espaguetis en salsa picante justo antes de añadir el tomate rallado y la salsa de tomate frito, de esta forma conseguirán tener un color distinto.